Rwanda Vunga Washed

レモンの透き通る酸に

オレンジのジューシーさ

白い花を連想させる。

ルワンダは個人的に好きな生産地。

　　国：Rwanda 

エリア：Western Province, Nyabihu

生産者：Vunga Coffee Washing Station

　標高：1,650m ~ 2,000m

　品種：Bourbon、RAB C15

　精製：Washed

インポーター様より

ブンガ コーヒーウォッシングステーション(以下、CWS)は2009年3月に設立され、260軒の小規模生産者たちからコーヒーチェリーを集めています。
CWSはルワンダ北西部、ルワンダ北部州と西部州の州境に面した場所で稼働しています。この辺りは急峻な丘と深い霧がかかる谷間と2,000m級の標高に恵まれ、他のエリアとは一線を画すテロワールを有します。
唯一無二の環境を活かして、小規模ではあるものの、品質を第一に素晴らしいコーヒーを作るというミッションを掲げています。周囲には世界遺産かつラムサール条約にて保護されているビルンガ国立公園があり、水洗式に最適な水源が確保されています。
ブンガCWSは2024年に2度の土砂崩れにより甚大な被害を受けました。
元々稼働していたCWSが土砂崩れによりコーヒー生産が不可能な状態となったため、移転し再起を図りました。
しかし、それまで土砂崩れが起きたことがなく低リスクと考えていた移転先でも再度土砂崩れが発生し、カナルを含むほとんどの設備を使用できなくなりました。
そんな状況下でも昨年訪問した際に代表のダフローズさんは「できることをするだけだ。」と力強く話してくれたことが印象的です。簡易的な設備を使い、昔ながらのやり方で人の手を多くかけながら23/24クロップはコーヒー作りを行いました。
今年はカナルや発酵槽を一部再建して生産量も徐々に回復しています。実直な彼ららしいきれいな味わいに仕上がりました。